2018年3月10日 星期六

【油羅田】農事體驗—搭建竹棚架/海茄苳


文:海茄苳

春天是生物開始甦醒(3/5驚蟄),也是農村忙碌的季節,必須趕在清明(4/5)前後把所有春季作物種植完成。接下來氣溫逐漸升高(5/5立夏),一來不適合工作(天氣太熱),二來很多作物也不適合移植播種。
 
春天種植的作物中有很多爬藤作物,搭了瓜棚豆架,讓作物攀爬,可以減少與雜草奮鬥的工作,於是搭棚架變成春天的重要農事。

現在的棚架已經漸漸趨向永久型鋁管架,花一次錢可用十年,但設備費用是一筆投資,對剛起步的小農是一種掙扎。竹材便宜,一兩年後回歸大地,當然每年都需要整理重新搭一次,但也藉此讓人體會搭棚架的技術與方法。



立柱


 綁橫桿


種瓜苗

 棚架的考驗要看在瓜爬滿棚後,能否耐得住風吹雨淋,
尤其大颱風,哪個棚先垮。

當然工作結束後,還得感謝大廚們,
幫大家準備的風味餐。


#工作夥伴
前期活動規劃:石虎、老古、蔡嘉恆
備材:海茄苳、徐天任
工作夥伴:郭又瑄、洪宜君、林彥君、黃俊仁、周舜裕
大廚:陳金美

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