2018年7月30日 星期一

【油羅田】暑期打工換宿/謝易芯

文:謝易芯

最初是在桃園接觸了荒野協會,因此偶然在荒野協會官網看到新竹油羅田的打工換宿,而換宿日期可以短短三天或四天體驗,在考研究所繁忙的課業中,能夠在暑假去透透氣。坐火車抵達九讚頭車站時,車長叫我直接從火車面前穿越鐵道到外面,一時間我還反應不過來,原來是一間無人車站呀,於是就開始了我在新竹油羅田三天的小旅行。



第一印象跟我想像得差不多,老宅、農田、牛牛、三花,了解這邊環境過後我們首先幫忙製作蕗蕎,他長得很像蒜頭,味道也非常相似,將他剝皮洗淨,陰乾後,再加入鹽巴等待出水,就可以進行醃漬作業了。



夏天都會有午後雷陣雨,我們去幫忙稻田施肥時,大雷雨來得又急又快,儘管如此我們還是戴著斗笠去幫忙,斗笠真的是農夫的好配備,能夠防曬又能夠防雨,而且非常透氣,大雨不到一個小時的時間,就下完了,下玩雨後的柏油路面,竟然都在冒煙,原來是因為天氣太熱,都蒸發成水氣了,真的是很特別的景象。



油羅田距離內灣很近,我們晚上還騎車出去晃晃,回來時,整個黑漆漆,一片寧靜,還好還有另外兩個妹妹參與打工換宿,不然一個女生獨自睡在一大間房子,四周只有幾間住家,還蠻需要勇氣的,晚上就是三花會撒嬌在喵喵叫,在蚊帳旁邊一直走來走去,想要跟我們一起睡覺。就算是炎熱的七月,在山上到夜晚的時候,氣溫還是比平地來得涼爽,甚至可以不用開電風扇就睡得著。

在老宅裡,沒有平地的娛樂,夜晚時間過得特別緩慢,也不會想要一直滑手機,伴著蟲鳴,可以靜靜的思考今天所發生的一切,到目前為止的人生歷程,就這樣伴著蟲鳴直到入睡,隔天7點就自然醒了。



第二日一早我們將前一天的白飯配著田裡的南瓜,煮成南瓜稀飯,不太用配菜,就很香甜了。吃完早餐,趁在中午時分前,趕緊去農田拔草,後來才知道,原來農作物其實可以與雜草共生,雜草可保水保溫,也會有相當多的小昆蟲和微生物,對於農作物都是相當有益的,所以現在許多人種植農作物也會選擇與雜草共生方式進行耕種。中午我們就自己煮飯,廚房米飯、雞蛋樣樣具備,再來就是去田裡拔些菜來吃,像是韭菜、九層塔。



最後一日,我們將農田裡成熟的蔬果採集,荒野協會的阿姨們,做了一桌美食佳餚,原本不敢吃茄子的我,吃著自己採的茄子,還吃了一大碗,我都不敢置信,真的是非常的新鮮和香甜,還有野薑花烘蛋,真的是非常的juicy。下午去水田種植了水生食蟲植物,他們都非常的珍貴且稀少,希望未來有機會可以去看看親手種的小植物們,是不是都開花了。
        


最後還跟參與荒野培育課程的成員們,分享在荒野換宿來這三天的感想,其實參與每個活動主要要深思的都是背後的意義,來參加打工換宿並非只是為了度假,而是希望可以藉此了解農業生態,以及荒野協會辦理活動的目的。

荒野協會也辦了很多不同的課程,像是菜菜子班或者是幫青蛙過馬路,希望可以讓大家愛護環境,愛護生命,愛惜棲地,而我們年輕人能做的就是傳承,將這些思想傳承的下一代,不論科技再發達,都可將這些觀念代代傳承,代代都愛護環境,也很感謝荒野協會辦理這些體驗活動,希望未來可以更加推廣,也可以有更多的年輕人或者是小朋友參與這些充滿意義的活動。



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